Wie ich so die Kommentare zum letzten Artikel durchlese, fiel mir auf, das wir das supertolle Rezept für gefülltes Brot noch nirgends doumentiert haben!!
Deshalb präsentiere ich, ungekürzt und in Farbe, das Rezept:
Zutaten
2 Weißbrote vom Vortag (jeweils ca. 500g)
300g Butter
500g Doppelrahmfrischkäse
4 EL Tomatenmark
4 EL Remoulade
400g gekochter Schinken (mager)
2 Bund Frühlingszwieblen
2 Bund Schnittlauch
4 Gewürzgurken
Salz, Pfeffer und Paprika (edelsüß) zum abschmecken
Zubereitung
Die Weißbrote halbieren und aushöhlen (das Zeug kann man ja für z.B. Fleischküchle weiterverwenden). Butter, Frischkäse, Tomatenmark und Remoulade vermengen.
Schinken und Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden (ich würde mal 1,5mm Kantenlänge vorschlagen). Frühlingszwiebeln und Schnittlauch ebenfalls kleinschneiden; Würfel sind etwas schwieriger, deshalb Ringe mit ca. 2-4mm Breite.
Geschnittenes Zeug unter die gesunde Buttermasse heben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Die Masse in die ausgehöhlten Brothälften füllen und diese wieder zusammensetzen. Im Kühlschrank kaltstellen.
Dieses Brot eignet sich vorzüglich als Grundlage für größere Besäufnisse (und wenn genug Alkohol konsumiert wird, fallen die paar Kalorien vom Brot auch gar nicht mehr auf). Achtung! Nicht getestet!
Vorigen Mittwoch wurde ich darauf aufmerksam gemacht, dass Milch aus einem Glas besser schmeckt als aus einer Tasse (tatsächlich ging es um Bailey’s aber Milch wurde als weiteres Beispiel genannt). Mehr…
kann mir bitte mal irgenjemand plausibel erklären, wie man auf die bescheuerte Idee kommen kann einem in schwarz und chrom gehaltenen MP3 Player weiße Ohrstöpsel und ein weißes Datenkabel verpassen kann?!? Mehr…
Am 19.01.2008 um 18:30 wurde die Grillsaison in Großbritannien eröffnet.
Wegen widirgen Wetterverhältnissen, mussten Die Feirlichkeiten nach Innen verlegt werden und der Grill durch eine spezielle Öffnung in der Hauswand bedient werden.